廣告

鹿児島

黒豚みそ(くろぶたみそ,黑豚味噌)

2017年12月11日 // 0 Comments

在素有「美食寶庫」之稱的鹿兒島,大家最耳熟能詳的應該就是「黑豬」吧!這一次小編將要為各位介紹一款以鹿兒島黑豬製成的日本傳統常備菜「黒豚みそ(黑豚味噌)」。 黒豚みそ,基本上是以豬肉、味噌、砂糖、味醂(類似米酒的調味料)調製而成,不過聽說有些日本家庭也會再加一些蒜頭、生薑等,結果變成了一家一戶一味道,滋味各有千秋! [更多內容......]

明治維新推手的足跡~西郷隆盛

2017年12月6日 // 0 Comments

曾看過日本古裝戲、NHK大河劇或去過九州的朋友,應該都會聽過「西郷隆盛」這號歷史人物!他不僅是維新三傑之一,也是「明治維新」的主要推手,更巧的是明年(2018年)明治維新屆滿150週年,NHK大河劇的主角也是西郷隆盛。在尚未開演前,請您跟著桃太郎的腳步一起來探尋西郷隆盛在鹿兒島所留下的足跡! 推翻幕府政府~明治維新 [更多內容......]