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活魚料理 『八千代丸』

2018年6月26日 // 0 Comments

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博多口步行5分。玄界灘捕獲的天然活魚~滿滿皆是! 店內大型水槽裡,全是當天早晨於玄界灘捕獲的新鮮魚貝類。從竹筴魚、鯖魚等大眾化魚類到鱸魚、石垣鯛、比目魚等高級魚,一應俱全。此外,店內還提供各種適合搭配料理的九州地方酒。   Info 電話:092-451-4870 住址:博多区博多駅前3-28-14 營業時間:17:00~24:00(OS.23:00、飲品OS.23:30) 店休日:週日 [更多內容......]

博多牛雜鍋『やまや 月庭(つきてい)』西中洲店

2018年6月21日 // 0 Comments

美味料理‧博多夜景 一次享受♪ 明太子名店「やまや」所經營的店家。除了提供牛雜鍋及明太子等在地鄉土料理外,也有國產黑毛和牛等鐵板料理,是一間深獲好評的料理店。透過玻璃窗,還能一覽中洲與博多運河城等處的霓虹燈夜景。 ※資料提供:Nasse(ナッセ) Info 電話:092-721-0808 住址:中央区春吉3丁目12番1号 玉屋ビル2F 營業時間:午餐11:00~14:00、晚餐17:00~23:0 [更多內容......]

皿うどん(什錦燴麵)

2018年6月19日 // 0 Comments

與「ちゃんぽん(強棒麵)」同列為長崎在地美食的「皿うどん(什錦燴麵)」,源起於日本鎖國的江戶時代。當時,作為日本唯一對外貿易港的長崎,由於深受中國影響,故而衍生出了「皿うどん」這道料理。「皿うどん」其實原本只是粗麵條的ちゃんぽん改為無湯汁的乾麵料理,不過由於外觀看起來像烏龍麵,因而得名。 [更多內容......]